מתכונים 2023, מרץ

תירס הוא זהב סתיו, מלכת השדות, מעדן אהוב על ילדים ומבוגרים. אנחנו חולקים רעיונות - איך לבשל ומה להגיש עם קלח תירס מתוק מבושל או אפוי

בסתיו כולנו רוצים למצוא מתכון חדש לדלעת. אנחנו יכולים לעזור לך למצוא. רוצים פילאף ירקות עם דלעת? או אולי עוגת גבינה או קרם דלעת אפויה לקינוח? נסה זאת

מה זה תפריט סתיו בלי מנת חצילים? בשיא עונת הירקות הסתיו, חציל ממולא יכול להפוך למנה העיקרית, חציל כבוש, מטוגן או

כדי לא להתאכזב מהמעדן האהוב עליך מילדות

ניסינו להבין מדוע המטבח הסקנדינבי החדש הפך לאחד האופנתיים בעולם

טיפים שימושיים לבחירה הנכונה

איך בוחרים שמנת חמוצה איכותית? טיפים פשוטים לכולם

מתכונים עם יין תמיד מניחים שהמנה תצא יוצאת דופן. יין טוב כמעט תמיד מתאים: כרוטב לתבשיל, לרוטב, למרינדה. נכונה

מאז שהאדם אילף בקר ובקר קטן, הוא מכיר את כל ההנאות של מוצרי חלב מותססים. מובחנים על ידי שימושיותם וטעמם המיוחד, הם אהובים על כולם ו

אם אתם חוגגים את החג עם המשפחה שלכם, מתכונים לשנה החדשה יצטרכו להיבחר בקפידה במיוחד. כל מה שעל השולחן צריך להיות יפה, טעים ומגוון. אנו מציגים בפניכם

מתכוני עוף יכולים להיות פשוטים כמו שהם טעימים. עוף מופיע בתפריט שלנו לעתים קרובות כל כך עד שהוא עשוי להשתעמם. אבל! נסה לבשל עוף

שנה החדשה אי אפשר בלי כוס שמפניה מתחת לפעמונים. אבל המיני בר שלך בטוח יכיל משקאות אחרים שניתן להשתמש בהם כדי להכין קלאסי

אם אתה לא אוהב אשכולית, אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותה! הרעננות הנעימה של ההדר הזה תהפוך את הטעם של מגוון מנות לאקספרסיבי יותר. בחר פרי אדום

היום בכל סופרמרקט אפשר למצוא רטבים לכל אירוע ולכל טעם… באופן מוזר, אבל כל המגוון הזה מוכן באמצעות סט מסוים של כימיקלים

באופן מסורתי, אוליבייה מבשלים בכל בית בערב השנה החדשה. סט מרכיבים יודע בעל פה אפילו תלמידת בית ספר. אנו מציעים לבדוק אפשרויות אחרות, נסה זאת

צדפות הן חטיף יוקרתי ומוצר בריא מאוד

בתחילת כל סעודה, ראוי להגיש קוקטייל בכוס יפה כאפריטיף. ולמסיבת רווקות, בוהקת בטעמה ומעניינת בתוכן, קוקטיילים קלילים הם מה שאת צריכה

מה נגיש על השולחן בחגים? איך לחשב את הזמן לעשות הכל? הטיפים והמתכונים שלנו יעזרו לפגוש ולהאכיל אורחים בצורה נאותה

אנו מתכוננים לחופשת השנה החדשה מראש. אז אתה רוצה לרצות את יקיריכם עם מנות וחטיפים טעימים ומקוריים! אנו ממליצים על ראש השנה המהיר מאוד

האהוב ביותר לפנינו - חג ראש השנה והחג המרכזי של השנה, שכל בית מתכונן אליו באחריות. בתוכנית החובה של תפריט השנה החדשה: גורמה

לפני חגי השנה החדשה, כל עקרת בית חושבת על התפריט למוזמנים ובעיקר חושבת מה לבשל לקינוח. אנחנו מציעים את שניהם פשוטים מאוד

הצלחתו של סעודה חגיגית תלויה במידה רבה ביכולת לקשט את השולחן בצורה יפה ונכונה, ליצירת נוחות מירבית לכל האורחים. והמילה המשעממת "הגשה" יכולה

חושבים מה לשים על שולחן השנה החדשה, אל תשכחו: קישוט הכלים הוא חלק חשוב בהכנות לחג. נצל את הטיפים שלנו ותכסה יפה

עונת פטריות הבר חלפה מזמן. אבל שמפיניון טרי, פטריות צדפות, שיטאקי נמכרים כל השנה. אם אתה אוהב פטריות, קח סל ולך לסופר בשבילן

המילה "טיפול" במוחנו קשורה מאוד לנטילת תרופות, שלפי רופאים ורוקחים רבים אנו מתעללים בהן

לעיתים קרובות המנות שגברים בוחרים קשורות למשקאות שמלווים את הארוחה. הם מאוד בררנים באוכל. אנו מציעים לך מספר אפשרויות שגברים

אם אתם מאוהבים ומנסים לחגוג את ה-14 בפברואר כחג לשניים, השאלה מה לבשל לארוחת ערב רומנטית רלוונטית עבורכם

בשל שגרת היומיום שלנו, לעתים רחוקות כל כך אנחנו זוכים לפגוש את החברים שלנו ולדבר מלב אל לב. האם אתה רוצה לתקן את המצב? ערכו מסיבת בנות בלבד בלילה שלפני ה-8 במרץ

תפקידו של שף הוא לשמח אנשים באמנות הקולינרית שלו. אבל לבשל לאשתך האהובה ולראות את עיניה השמחות זה תענוג מיוחד. גברים, שימו לב

קאפקייקס - עוגות מנות פופולריות, "עוגה במיניאטורה". הם תמיד בתפריט של קונדיטוריות אופנתיות, חוץ מזה, לאחרונה קאפקייקס הפכו פופולריים מאוד, שלהם

בוא נמהר! אנו מציעים מתכונים רזים

גם במאה הקודמת, צמחונים נתפסו כאל חייזרים

אף סלט אינו שלם ללא רוטב. וטעמו תלוי בעיקר באיכות ובטריות המוצרים להלבשה

אנו שמחים שהמתכונים שהקוראים שלנו מפרסמים באתר הולכים ונהיים יותר ויותר! הקולקציה הקולינרית שלנו מתחדשת והופכת מגוונת ומעניינת יותר

בקרוב חג האביב האהוב עלינו, אליו אנו מתכוננים מראש, בוחרים מתכונים לחגיגה ואופים עוגות פסחא מסורתיות. אבל מאפים לחג הפסחא יכולים להיות שונים מאוד: מ

חושבים על מה לבשל לשולחן הפסחא החגיגי? יש לנו רעיונות

טעם הקיץ הבהיר שלו מרווה בצורה מושלמת את הצמא בחום. הכינו תה קר טבעי בעצמכם - הוא ייצא טעים ובריא יותר מזה שתוכלו לקנות בחנויות

חומץ ביין לבן או אדום, חומץ בלסמי וחומץ שרי - כל אחד מהם יוסיף את תווי הטעם שלו למנה. חומץ יין יש להשתמש בזהירות, הוא מאוד "פעיל" ו

קיץ הוא הזדמנות מצוינת ללמוד הרבה על המסורות הקולינריות של מדינות שונות. אוספים מתכוני טיולים? אנחנו כן

כשמדבקת המלפפונים השופעת מתחילה לייצר דלי מלפפונים ביום, זה הזמן להכין את המלפפונים המומלחים קלות. איך נמליח? בישול מלפפונים מלוחים

דומדמנית הוא פרי יער רוסי אהוב. פעם צמחו שיחיו הקוצניים בגנים מלכותיים ונזיריים. טוב שהמסורת היא לגדל ולבשל ריבת דומדמניות וריבה

קח חופן צנוברים, בזיליקום ריחני טרי, קצת שום, חתיכת פרמזן איטלקית ומכשיר מטבח פרימיטיבי - מכתש. קלאסיקה מענגת

כיום, ברור שהשזיף אינו המוביל בין שפע הפירות, למרות שבסתיו אנחנו אוהבים לחגוג בפירותיו העסיסיים והמתוקים עם חמיצות קלה

ישנן דרכים רבות להשיג את הרצוי - חימום תכולת הפחיות בטמפרטורה גבוהה

זיכרונות החופשה עדיין טריים, זה הזמן לשתף עם חברים לא רק תמונות ומזכרות מנסיעות, אלא גם טעמים. מפלגה ערבית יכולה לפתוח סדרה של "קולינריה

סלק תמיד משחק תפקיד מבריק במנות שלנו! אנחנו רוצים להזכיר לכם שמתכונים עם סלק אינם מוגבלים להרינג מתחת למעיל פרווה וויניגרט. אנו מציעים לבשל נורבגית

ביצים הן לא רק ביצים מטוגנות וביצים מקושקשות לארוחת בוקר. מנות ביצים יכולות להיות גם ארוחת צהריים דשנה וגם ארוחת ערב נעימה. ב-11 באוקטובר, יום הביצה העולמי, אנו זוכרים כמה

לצד דוודים כפולים ומולטי-קוקרים, יש עוד מחבת נפלאה בשם "בישול איטי"

מ-1 עד 9 בנובמבר, אנדלוסיה מארחת את פסטיבל הזיתים. זה תירוץ נהדר לנסות כמה מתכונים חדשים לרטבים ורטבים! השתמש עבור כל אחד מהמתכונים

ירקות ממולאים הם אוכל ביתי אהוב על רבים. אספנו כמה מתכונים טעימים שיעזרו לכם לבשל דלעת עם אורז, סירות חצילים עם אגוזים, פלפלים

אתה לא צריך ללכת לקניות עבור המתנות האלה, הן קלות להכנה במו ידיך. ומי שאתה מוסר להם ישמח מהם יותר מאשר אלה שנרכשו, כי הם ישמרו על החום שלך

אירוח של הרבה אורחים בבת אחת בבית זה עסק מרגש: צריך לבחור מנות מעניינות, לקבוע את כמות המוצרים, זמן ההכנה וההגשה. אבל אם הכל בסדר

דג זה מושלם לשולחן החגיגי, גם לחטיפים וגם כמנה חמה

כשיש לנו עונה קרה, בצרפת ובאיטליה מגיע זמן היין הצעיר. השנה, בוז'ולה החדש נופל ב-21 בנובמבר. בחרנו 3 מתכונים דשנים

עונת האפרסמון היא סוף הסתיו והחורף. מהרו ליהנות מהברי הבריא הזה

זה קרה שסלט אוליבייה קשור אלינו לחג השנה החדשה. אל תחרוג מהמסורת. אנו מציעים מספר אפשרויות - מה אתה יכול לגוון

Julienne הוא מאכל פופולרי מאוד ברוסיה. זה פשוט, משביע, והגשה במנות נוחה גם כאשר מתוכננים מספר שינויים במנות

אפשר להגיש בשר אפוי לשולחן כמנה חמה, ולמחרת הוא ישמש כנשנוש קר

מציגים 18 מנות לשולחן החגיגי. אם אתם מצפים לאורחים, מתכוני השנה החדשה שלנו בהחלט יהיו שימושיים

פילה חזיר, או שקד, ניתן לאפות בחתיכה אחת - עם או בלי מילוי. הכנת הפילה לא דורשת הרבה עבודה, אבל מה שאתם בהחלט צריכים לעשות זה לנקות אותו

בעונה שבה אין מספיק ירקות ופירות טריים, האבוקדו נחלץ לעזרה. זנים שונים של פרי זה מבשילים בזמנים שונים. אז מסתבר שאפשר לקנות אבוקדו

שינקן ניתן לקנות במגוון גדלים ולהכין בדרכים שונות. בשר חזיר מלוח או נא משרים לפני הבישול

מתלה טלה מורכבת מ-7 או 8 נתחי בשר על הצלעות ומוגשת בחתיכה אחת. בחנות ניתן למצוא קרט מוכן כבר (למשל טלה אוסטרלי ב

נקו את הקלמארי מהסרט החיצוני הדק ומהמסגרת הפנימית ובחרו את המתכון לפי טעמכם

חשוב לא רק להיות מסוגל לבשל טעים, אלא גם לדעת איך לאחסן נכון מזון כך שישמור על הטעם והתכונות התזונתיות. וגם לשמור על כללי ההיגיינה - כי

חמוציות, פרי יער חורפי אהוב על שולחננו, הוא לא רק תוספת נהדרת למנות רבות, אלא גם תרופה בדוקה

מרק הוא מאכל אוניברסלי, הוא יכול להיות גם דיאטטי וגם משביע. ניתן להגיש את המרק כנשנוש קל או כארוחה חמה מלאה. אפשר להכין עם מרק פירה

ניתן להשתמש בפירות גולמיים או מבושלים להכנת פירה או רוטב. בנוסף, ניתן להכין שייקים מפירות – קוקטייל סמיך עשיר בויטמינים וסיבים

קיץ הוא חג גסטרונומי נצחי! אוכל בחוץ עם ברביקיו - מה עוד יכול להיות טעים יותר? מדור הצלייה הייעודי שלנו כולל אוסף מהמקוריים ביותר

בישול לימונדה ביתית מעשבי תיבול ופירות יער ארומטיים

שיעור וידאו על אפיית עוגת קצף

אחרי המסיבה, נשאר יין? הוא ימצא שימוש טוב

כל עקרות הבית יודעות שאפשר לצבוע ביצים לחג בקליפת בצל. בסרטון זה, הסטייליסטית שלנו מרינה קרוגובה תדבר על שיטה פחות מוכרת

בדקנו כמה מתכוני פסחא ישנים מהספר המפורסם של אלנה מולוחובץ "מתנה לעקרות בית צעירות". עשינו את זה, וגם אתה יכול

בקרוב נשכח מדיאטות לזמן מה - מסלניצה! אנחנו מחכים לאורחים, אופים פנקייקים, בונים מבצרי שלג - אנחנו חוגגים את אחד החגים הרוסיים העתיקים ביותר בצורה מהנה וטעימה

איך משתמשים בשמן זית במטבח הפורטוגזי

זה כזה הצלת חיים לשולחן החגיגי! תארו לעצמכם כמה זמן היינו הורגים באפייתם בעצמנו

בקיץ, כל יום חופש יכול להפוך לחופשה - פשוט אסוף חברים וצא מהעיר

מנות פירות ים הן מרחב עצום לפנטזיות קולינריות

קוקטייל פירות ים הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד

איך פסטה רגילה - ארוחה קלה ומהירה - הופכת לפסטה איטלקית גורמה?

מאהבות משתמשות במרינדה כדי להוסיף טעמים עדינים לבשר עסיסי

שמח אורחים בלתי צפויים עם חטיפים קלים טעימים

מרקים קרים מביאים קרירות ושובע בחום הקיץ

מיכאיל פלוטניקוב: כשבישלתי אווז על הסט של "הגברת הצעירה והטבח", לאחר הפקודה "הוסרה" הוא נעלם מהר מאוד

מתכונים קלים: התחילו את היום עם ארוחת בוקר יוצאת דופן

איך מכינים ריבה טובה, ואיפה אפשר להוסיף אותה?

העסיק את תינוקך במטבח ושפר את התיאבון שלו

Mogul-Mogul מבושל בעיקר בחורף. אפשר להוסיף גם למנות אחרות

איך מכינים סלסת תפוז אדום ורוטב מתאים לסלט?

במטבח הכל כמעט מוכן, הגיע הזמן לשבת ליד השולחן, ואז

ארוחת ערב לשניים צריכה לא רק לספק את הבטן, אלא גם לסדר את הלב

ארוחת ערב רומנטית צריכה להיות מסוגלת לבשל כל אישה - ללא קשר לגיל

מתכונים טעימים למנות ראשונות: סלט תפוחי אדמה, קוזדילה עוף, ברוסקטה סלמון, ברוסקטה עגבניות פטריות

כדי להפתיע את האורחים לטובה, בשלו שוק טלה לחג

ניתן להכין פיצה בריאה ודלת קלוריות אם משתמשים בירקות בגריל במילוי

בישול 4 מנות איטלקיות עם השף המילאנזי הנודע רוברטו ברונו

עכשיו זה הזמן לבשל מלפפונים ריחניים פריכים מומלחים קלות

חלב חמוץ? אל תמהרו להיפטר! אנחנו מכירים 5 מתכונים! מה לבשל עם חלב חמוץ >

בישול דגים על גחלים לפי המתכון שלנו! טעם מתובל ותכונות שימושיות מייחדים את המנה הזו